Hvad er forskellen på havre og sort havre?
Sort havre er lidt anderledes end den traditionelle havre. Energiindholdet er stort set det samme, men sort havre har et højere indhold af protein, lysin og træstof.
Den har et lidt lavere indhold af stivelse og et lidt højere indhold af olie, samt en lidt anderledes sammensætning af fedtsyrer.

Det høje indhold af protein, calcium, lysin og træstof gør sort havre velegnet til hestefoder. Ligeledes er indholdet af antioxidanter højere i den sorte havre end i hvid/gul havre, og det medvirker bla. til et styrket immunforsvar. Den har et lidt lavere indhold af stivelse og et lidt højere indhold af olie og sammensætningen af fedtsyrer i sort havre giver en flot og blank pels og specielt det høje indhold af flerumættede fedtsyrer er gavnligt for hesten. Derudover er indholdet af fordøjelige fibre højt, så der sikres en god tarmfunktion, hvilket alt sammen er faktorer, der gør den sorte havre til en meget velegnet komponent i fodringen. Specielt tændte heste kan have stor gavn af sort havre i deres daglige foderration.
Til fodring af heste anbefales, at sort havre blandes med almindelig havre i forbindelse med hestefodring.